Jajanan Bandung yang Legendaris dan Enak - enak banget Deh ^^

Kota Bandung memang memiliki berbagai jenis julukan seperti Kota Hujan, Kota Militer, Kota Pendidikan, Kota Kembang, bahkan disebut dengan julukan kota Paris Van Java. Memang belum lengkap rasanya jika Anda tidak mencicipi berbagai hasil kuliner yang telah melegenda di kota Bandung. Banyak sekali kuliner - kuliner modern yang sudah menjajaki pedagang kaki lima ,ataupun restauran sekalipun. Namun karena rasa antusias yang begitu besar dari masyarakat kota Bandung itu sendiri lah yang membuatnya menjadi makanan yang melegenda. Berbagai macam kuliner yang masih tetap berada hingga saat ini walaupun para penjualnya tak banyak ditemukan seperti dahulu. Soal rasa inilah yang menjadi bukti bahwa kuliner Bandung memang patut diacungi jempol, beragam kulinernya telah kami rangkum sebagai berikut :

1.Kue Putu

   Jajanan tradisional yang satu ini memang telah melegenda. Dulu, setiap mejelang malam kita bisa sering - sering menikmati Kue Putu Bambu. Maklum, dulu masih banyak penjual yang berkeliling ke tiap rumah berbahan tepung beras ini. Seiring perkembangan jaman memang Kue Putu Bambu ini makin sulit ditemukan.Kue Putu, Kue  dengan bentuk seperti Tabung, berwarna hijau atau putih, rasanya gurih dan manis.

   Kue yang satu ini siapa yang tidak menggenalnya ?? Kue Putu tentunya memiliki ciri khas yang unik dengan suara khas seperti peluit ini merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang hampir punah. Jenis makanan berupa kue yang terbuat dari butiran kasar tepung beras dan biasanya berisi gula merah lalu ditaburi oleh parutan kelapa.Selain suara khas uap yang keluar dari alat suitanya, proses pembuatan Kue Putu ini juga dukukus di dalam bambu dan sedikit dipadatkan.

2.Surabie

   Merupakan jajanan tradisional jajanan yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis Surabie yaitu Surabi manis, dan Surabi asin. Di kota Bandung sendiri Surabi dijajakan pada waktu pagi hari dan dimasak dengan menggunakan tunggku, makanan yang berasal dari tepung beras ini memang selalu menjadi pilihan bagi keluarga, dan seiring dengan perkembangan jaman surabie manis dan asin telah memiliki berbagai toping masing - masing yang pasti mengugah selera makan Anda ya.

3.Tahu gejrot

   Tahu gejrot merupakan olahan khas kota Cirebon Jawa Barat, Disajikan dengan potongan tahu cokelat yang sudah digoreng kemudiaan dipotong agak kecil, lalu diberi kuah cabai rawit, gula merah, bawang merah, dan bawang putih. Tahu gejrot merupakan salah satu jenis jajanan yang digemari oleh anak - anak namun keberadaannya saat itu tak begitu banyak, walaupun begitu banyak sejumlah restauran di Bandung yang menyajikan sajian menu favorit ini. Rasanya unik pedas, manis, dan gurih.

4.Kue Balok

Image-www.priangantimur.com

    Kue Balok adalah adalah salah satu hidangan khas Jawa Barat yang sampai saat ini masih tetap ada. Kue berbentuk balok yang bertekstur padat ini rasanya manis dan sangat cocok untuk dinikmati kapanpun. Namun Biasanya banyak penjual Kue Balok yang menjajakan hasil olahan Kue Balok ini pada waktu pagi hari sebagai menu sarapan atau di malam hari sebagai Kue camilan.

5.Awug

   Jajanan khas Bandung Jawa barat yang terbuat dari tepung beras, kelapa, aroma daun pandan, dan gula merah, Awug hampir mirip dengan  kue Putu, namun memiliki perbedaan yakni kue Putu di kukus dalam potongan bambu kecil sedangkan Awug dikukus di dalam wadah yang berbentuk gunungan lancip, mrip gunungan nasi tumpeng. Awug memang memiliki rasa yang manis dan legit, camilan yang satu ini memang sangat cocok di makan waktu sore hari ataupun malam hari dengan keadaan hangat.

6.Bandrek dan Bajigur

   Bandrek adalah minuman khas Sunda, Jawa barat, Indonesia yang dikomsumsi untuk menghangatkan tubuh. Minuman ini biasanya sangat cocok diminum ketika waktu sore hari, atau dalam cuaca hujan. Badrek dan Bajigur memang memiliki khasiat sebagai minuman penghangat tubuh. Namun kedua jenis minuman ini memiliki perbedaan dari masing-masingnya. Badrek berbahan dasar seperti Jahe dan gula merah lalu di beri sedikit parutan kelapa.

Bajigur sendiri memang memiliki cita rasa yang gurih dan hangat, Bajigur berbahan dasar santan kelapa dan gula aren, untuk menambahkan kenikmatan Bajigur lalu diberi jahe. Kedua minuman favorit warga Bandung ini memang masih digemari hingga saat ini Anda bisa menemukannya ketika sore hari tiba penjualnya selalu berkeliling di sekitar rumah. Kedua minuman ini selalu ditemani dengan camilan lainnya juga seperti kacang rebus, ubi rebus, klepon, misro dll. Nikmat bukan ?

7.Bandros

   Kue khas dari tanah Sunda ini, memang menjadi jajanan favorit bagi para pecinta kuliner baik kaum muda dan dewasa.Kue ini berwarna putih bercampur warna coklat yang berasal dari tepung beras, kelapa, aroma daun pandan dan gula merah.

Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan santan. bentuk kue ini memang hampir mirip dengan kue pukis karena memang dicetak dengan cetakan yang serupa yakni berbentuk setengah lingkaran dan berejejer cukup banyak. Sering kita jumpai jika sore hari tiba rasanya yang gurih ini membuatnya terus bertahan dari masa ke masa.

9.Mata Embek

  Manis dan renyah, serupa kembang jagung (Popcorn) rasa karamel, namun lebih legit manisnya.

Itulah mengapa Mata embek merupakan salah satu jajanan khas kuliner Bandung jajanan yang satu ini pun menjadi salah satu primadona bagi masyarakat kaerena rasanya yang manis dan renyah.

10.Es Cendol

     Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol berbahan dasar dari tepung beras. Disajikan dengan gula merah, es parut, dan santan. Rasa minuman ini memang manis dan gurih. Di daerah tanah sunda minuman ini dikenal dengan sebutan "Cendol namun di Jawa Tengah dikenal dengan sebutan Es Dawet.

Makanan Penambah Darah Untuk Penderita Anemia - Healty and Food

Anemia yang disebabkan oleh kurangnya sel darah merah atau sel darah merah yang tidak berfungsi di dalam tubuh. Ini menyebabkan aliran oksigen ke dalam tubuh berkurang. Gejala yang ditimbulkan berupa kelelahan, kulit pucat, sesak napas, pusing, limbung, atau detak jantung berdenyut cepat.

Pengobatan tergantung pada diagnosis utama. Suplemen zat besi dapat digunakan untuk kekurangan zat besi. Suplemen vitamin B dapat digunakan untuk kadar vitamin rendah. Transfusi darah dapat digunakan untuk kehilangan darah. Obat untuk mendorong pembentukan darah dapat digunakan jika produksi darah tubuh berkurang.

Selain itu bagi Anda yang saat ini sedang mengalami Anemia tak hanya penggunaan obat - obatan saja. Namun, asupan makanan yang sehat juga bisa digunakan sebagai Penambah Darah. seperti yang sudah kami rangkum disini.

1.Jeruk

   Jeruk dan buah Jeruk lainnya, yang mengandung vitamin C tinggi adalah penggencer darah alami dan dikatakan sebagai suatu pertahanan untuk dinding kapiler dan mencegah penumpukan plak yang mengarah ke sirkulasi yang buruk.

2.Cokelat

   Cokelat mengandung flavonoid yang secara alami ditemukan pada tanaman dan buah buahan. yang telah dikaitkan untuk meningkatkan sirkulasi darah, jika dibandingkan dengan cokelat putih tanpa flavonoid.

3.Cabai Rawit

   Cabai Rawit telah dikaitkan dengan peningkatan laju metabolisme dan memperkuat arteri dan pembuluh darah. Cabai rawit paling baik dimakan mentah saja.

4.Biji Bunga Matahari

   Vitamin E terbukti untuk membantu menjaga pembekuan darah, dan membantu meningkatkan sirkulasi. Biji Bunga Matahari diperkaya akan vitamin E, seperti juga makanan lain seperti zaitun, kacang dan biji labu.

5.Jahe

    Jahe dikenal untuk membantu masalah mual dan pencernaan. Serta meningkatakan sirkulasi darah. Jahe juga bisa dimakan secara mentah atau dicampurkan dalam jenis makanan atau minuman Anda. 

6.Bawang Putih

   Bawang Putih memiliki banyak manfaat, termasuk membantu membersihkan darah dan mencegah penumpukan plak dan merangsang aliran darah.

7.Kismis

   Kismis dapat Anda temukan di toko - toko penjual makanan. Kandungannya ternyata memiliki nilai serat yang tinggi, dan menghasilkan dorongan untuk sistem kekebalan tubuh serta meningkatkan sirkulasi darah.

8.Semangka

   Semangka kaya akan likopen yang merupakan antioksidan alami yang terkait dengan peningkatan sirkulasi. Tomat, Anggur merah muda, dan Aprikot juga memilki nilai yang sama kegunaanya.

9.Salmon

   Salmon mengandung omega-3 yang telah terbukti mendukung kardiovaskulardan sebagai hasilnya meningkatkan sirkulasi darah. Alpukat juga mengandung omega-3 dan memiliki manfaat bagi kesehatan yang sama.

10.Kacang-kacangan

    Kacang seperti kacang tanah, kacang polong dan kacang - kacangan juga dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin secara signifikan. Besi dan kandungan asam folat ini sangat membantu meningkatkan sel darah merah di dalam tubuh.

Mau Ke Bandung ? Yuk Cek Dulu Makanan Khas Bandung Apa Saja Sih

Makanan Wargi Bandung ^^

Kota Bandung merupakan kota metropolitan terbesar di Provinsi Jawa Barat, sekaligus menjadi Ibu kota Provinsi Jawa Barat. Dan merupakan kota terbesar di bagian selatan wilayah Pulau Jawa. Secara geografis kota Bandung berada pada ketinggian 1.050 meter bagian utara di atas permukaan laut, membuat kota ini terasa dingin dan sejuk. Kota ini pun memiliki berbagai julukan seperti : Kota Hujan, Kota Kembang, Kota Wisata, Kota Belanja, Kota Pendidikan, dan Kota Militer . Dulu kota Bandung dijuluki sebagai (Kota Kembang) karena banyak ditemukan Bunga - bunga yang bermekaran tumbuh dengan indah dan cantik. Selain itu Bandung dulunya disebut sebagai juga dengan Paris Van Java karena keindahaanya.
 Selain itu saat ini Bandung menjadi pusat kota Pendidikan dan Militer, Banyak yang berwisata ke kota Bandung untuk sekedar berwisata alam, dan berbelanja karena banyak didirikan pusat perbelanjaan dan juga panorama alam yang menarik membuatnya mejadi daya tarik tersendiri pengunjung luar kota untuk mencari tempat rekreasi yang sejuk dan indah. Namun saat ini telah berangsur - angsur kota Bandung juga menjadi kota wisata kuliner. Penasaran apa aja sih keberanekaragam kulinernya??, mangga urang haturkeun sajian kuliner Khas Bandung :

1.Sate Kambing Muda

     Bandung memiliki segudang Kuliner contohnya salah satu kuliner yang paling digemari warga Bandung adalah Sate Kambing Muda walaupun terkesan biasa saja seperti sate pada umumnya namun di kota Bandung menjadi sajian yang paling di cari di kota ini, selain sate ayam dan sapi. Selain nikmat, Sate Kambing juga dipercaya meningkatkan stamina pada pria ya meskipun terkenal bau amis, ini bukan berarti daging kambing tidak bisa diolah menjadi Sate yang lezat. Banyak penjual warung dan restoran besar yang menjajakan hasil olahannya ini menjadi menu favoritnya.

2.Bakso Tahu

    Bakso Tahu adalah sajian kuliner yang lezat selain harganya cukup terjangkau cara mendapatnya pun tidak begitu sulit untuk mencari tempat yang menjualnya. Cara penyajiaanya secara dikukus saja, Sebuah Tahu yang diisi oleh Ikan Tenggiri dan diberi Tepung tapioka. Bakso Tahu selalu di lengakapi dengan bumbu kacang, kecap, dan jeruk nipis.

3.Batagor

    Batagor(Baso tahu digoreng) adalah makanan yang berasal dari kota Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sajian kulinernya sudah menyebar luas di seluruh wilayah Indonesia. Makanan ini di buat dari Tahu yang diisi oleh Adonan ikan tenggiri dan Tepung tapioka lalu digoreng dalam minyak. Ditambah sajian pelengkap lainnya yaitu : Timun, Jeruk Nipis, Kecap dan Bumbu Kacang.

4.Cuankie

     Apa itu Cuankie ?? Untuk orang Bandung atau warga Jawa Barat pasti nama ini sudah tidak asing lagi. Cuankie adalah Bakso khas Bandung, konon katanya dahulu Cuankie ini diperkenalkan oleh kaum Tionghoa sekitar tahun 60-an, rasanya yang nikmat ditambah dengan kuah kaldunya yang gurih isinya ada seperti Baso, siomay, dll.

5.Brownies Amanda

     Di Bandung Brownies Amanda sering dijadikan sebagai oleh - oleh. Dengan rasa yang nikmat dan tekstur yang lembut banyak yang mencari Kue Brownies Kukus Amanda ini baik dari kalangan anak -anak, remaja, dan kalangan dewasa sekalipun. Brownies sendiri merupakan bolu cokelat dengan tekstur yang sangat khas. Berbeda denagn Bolu lainnya yang terkesan ringan dan mengembang, Brownies Amanda hadir dengan tekstur yang cenderung padat. Hal tersebut tentunya menjadi keunikan tersendiri dari bolu yang memiliki rasa yang legit ini.

6.Surabie

     Surabie adalah olahan makanan ringan khas jawa barat suku sunda, cara pengolahannya cukup unik yaitu dimasak diatas tungku dari tanah liat. Hal inilah yang menjadi karakter tersendiri yang membuat makanan ini sangat baik dari rasa maupun aromannya. Surabie sudah lama menjadi salah satu kuliner khas Bandung saat ini telah banyak berbagai varian dari segi rasa manis dan asin yang di lengkapi dengan berbagai macam topingnya masing - masing.

7.Peuyeum

     Adalah Tapai Singkong yang dibuat dari singkong yang di fermentasi. Makanan tradisional ini sangat populer di Jawa dikenal di seluruh tempat mulai dari Jawa Barat hingga Jawa Timur.

8.Cendol

     Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari Tepung hunkwe, namun kini Cendol terbuat dari tepung beras disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama Cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama Es dawet.

   

9.Oncom

      Oncom makanan yang satu ini sudah tentu populer dikalangan masyarakat Indonesia pastinya terutama di Jawa Barat. Makanan ini diolah dengan cara di fermentasikan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan Tempe. Perbedaanya adalah bahwa ada oncom hasil olahan dinyatakan siap diperdagangkan sebelum kapang mengahasilkan spora (baru dalam tahap hifa).

10.Colenak

        Colenak merupakan makanan manis yang terbuat dari Tape Singkong Bakar dan disiram dengan cocolan yang terbuat dari gula merah dan parutan kelapa. Colenak ini sangat cocok sebagai sajian pelengkap sarapan anda ditemani dengan Teh hangat. Colenak sendiri merupakan singkatan dari kata "Dicocol Enak", makanan khas sunda memang namanya memiliki berupa singkatan.

11.Cireng

        Makanan ringan ini sangat populer di daerah priangan (Sunda) dan dijual dalam bentuk variasi berbagai rasa, makanan ini cukup populer di era-80an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica, bawang putih, dan garam. Seiring dengan perkembanagan jaman Cireng telah berinovasi dengan berbagai rasa pilihan di dalamnya. Seperti isi : sosis, keju, daging ayam suwir, dan teriyaki. Bahkan banyak yang membuatnya menjadi olahan jenis lain seperti Cimol sekarang Cireng tidak hanya terdapat di wilayah priangan saja, Namun anda bisa menemukannya di seluruh daerah nusantara, pada umumnya Cireng biasanya dijual di dalam gerobak - gerobak kecil. Namun saat ini anda bisa membelinya lewat online.

12.Karedok

       Karedok adalah salad sayuran mentah dengan saus kacang dari Jawa Barat, Indonesia. Ini adalah salah satu hidangan khas Sunda. Yang isinya termasuk mentimun, toge, kubis, kacang panjang, terung hijau kecil, daun kemangi. Ditutupi dengan saus kacang ini sangat mirip dengan gado - gado kecuali semua sayuran mentah sementara sebagian besar sayuran gado - gado itu direbus, dan menggunakan kencur. Karedok juga dikenal dengan sebuatan lotek atah untuk versi segar dan mentah dari sayuran yang ditutupi dengan saus kacang. karedok biasanya disajikan sebagai makanan sehari - hari masyarakat Sunda biasnya ditemani dengan sajian pelengkap lainnya seperti nasi panas, tahu, tempe, dan kerupuk.

13.Lotek

       Lotek merupakan makanan yang juga berbahan dasar sayuran matang, namun ada beberapa yang memberi tambahan sayuran mentah. Lotek biasanya terdiri dari sayuran bayam rebus, timun mentah, tauge rebus, tahu dan tempe goreng. Dicampur dengan saus sambal kacang langsung dari cobeknya. Namun, ada yang memiliki perbedaan dari Pecel karena bumbunya sedikit diberi kencur, menjadikan aromanya yang khas. Lotek bisa dimakan dengan lontong ataupun nasi. Dengan tambahan pelengkap seperti kerupuk akan membuatnya lebih lezat.

14.Bandrek

      Bandrek adalah minuman tradisonal khas Sunda dari Jawa Barat. yang berkhasiat untuk mengahangatkan tubuh. Minuman ini biasanya dikomsumsi saat musim dingin tiba atau ketika malam hari, Bandrek merupakan campuaran dari bahan rempah - rempah seperti : Jahe, dan gula merah. Biasa diberi  tambahan parutan kelapa agar tersasa gurih.

15.Bajigur

       Minuman ini biasanya dijual dengan menggunakan gerobak yang menyertakan kompor sebab minuman ini lebih enak jika disajikan selagi hangat. Bajigur sering diminum pada waktu sore hari, apalagi di hari hujan tiba. Makanan yang menjadi sajian pelengkapanya adalah Pisang rebus, Kacang rebus, Misro dll. Minuman ini tentunya hanya berada di daerah Jawa Barat, Sunda. Bahan utamanya yakni gula aren dan santan.

16.Ketan Bakar

       Makanan ini memang sangat digemari oleh para pendatang yang berkunjung ke koa Bandung. Bagi masyarakat sekitar, menyantap Ketan Bakar ini sangat cocok dikomsumsi mengingat kondisi hawa di kota Bandung yang dingin membuatnya menjadi sajian favorit yang digemari selagi hangat. Ketan Bakar biasanya dibakar diatas api setengah matang. Lalu dipotong dengan ukuran 5x5 cm. Setelah dipotong bagian atas Ketan Bakar lalu ditabur dengan taburan parutan kelapa (Serundeng), dan Sambal Oncom.

17.Peuyeum Ketan

      Tape Ketan Hitam adalah hasil Fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudiaan didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil fermentasi berupa alkohol. Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan Tape Ketan menjadi beras manis dan menghangatkan tubuh.

       

18.Bandros

        Kue Khas Sunda, Jawa barat ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir. Ada beberapa jenis Bandros yaitu manis dan asin. Selain itu kita dapat menemukannya di beberapa tempat, kita dapat menemukan penjual makanan Bandros yang berkeliling di sekitar rumah dengan gerobak ataupun yang dipanggul.

19.Bala- Bala

        Gorengan biasa kita menyebutnya ada yang asin dan manis. Bala - bala termasuk dalam gorengan asin yang berbahan dasar tepung terigu, kol, wortel, bawang putih, merica, dan garam. Adonan tersebut lalu diigoreng dan dinikmati dengan irisan cabe rawit. Di tanah khas Sunda dapat anda temukan di beberapa tempat biasanya dijual ketika waktu pagi hari tiba, sebagai sajian unutk melengkapi sarapan masyarakat khas Sunda.

20.Gehu

        Gehu singkatan (Toge dan Tahu) adalah camilan khas sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan terkadang dicampur dengan racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang dibuat dari adonan tepung terigu.

21.Comro Dan Misro

        Nama aslinya adalah Comro yang memiliki kepanjangan Oncom di Jero atau kadang juga sering disebut debgan nama lain Combro adalah makanan asli Indonesia yang berasal dari Jawa barat. Cara pembuatan Combro dengan berbahan dasar parutan singkong yang di dalamnya di isi dengan sambal oncom goreng.

        Misro hampir sama dengan Comro cara pembuatannya berbahan dasar parutan kelapa namun, isi di dalamnya berbeda Misro di isi dengan gula merah saja, sedangkan  Misro dibuat dengan cara parutan kelapa yang di buat pipih kemudian di letakan potongan gula merah, setelah di tutup kemudian misro tersebut pun di goreng menggunakan minyak sayur. Ternyata misro sendiri memiliki singkatan dalam bahasa sunda yakni Amis di Jero yang memiliki arti manis di dalam. Kedua camilan ini memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda masing - masing camilan ini sangat cocok ketika di sajikan selagi hangat.

22.Cimol

        Sebuah Camilan yang berasal dari Kota Bandung ini merupakan jajanan sederhana yang mudah anda temukan, Cimol yang merupakan singkatan dari aci digemol dan berarti menggunakan tepung kanji sebagai bahan utamanya. Dengan bahan tersebutlah yang menjadikan teksturnya kenyal dan empuk. Cimol akan lebih lezat jika di berikan taburan bubuk asin, keju, pedas, atau balado. Bahkan ada juga varian sambal kacang yang menambah rasa, namun agar lebih nikmat lagi jika disantap dalam keadaan hangat.

23.Cilok

         Cilok bentuknya seperti Bakso bulat - bulat kecil, hanya saja bahan dasarnya yang berbeda. Cilok terasa lebih kenyal karena proses pembuatannya berbahan dasar tepung tapioka yang dibentuk bulat - bulat lalu direbus dalam keadan air mendidih. Makanan khas Jawa Barat ini rasanya sudah tak asing lagi di dengar baik di kalangan anak remaja, anak muda maupun dewasa. Keberadaanya menjadi pencarian para pengunjung dari luar kota. Cilok bisa diberi bumbu tambahan pelengkap seperti : sambal kacang, kecap, dan saus.

24.Mie Kocok

        Istilah Kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok -ngocok Mie dalam wadah logam bolong - bolong bergagang, sambil mencelupkanya dalam keadan air panas. Jenis Mie yang digunakan adalah Mie Kuning gepeng yang bertekstur lembut. Hidangan bercitarasa kaldu sapi ini khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas Mie Kuning yang disajikan di dalamnya dalam kuah kaldu sapi kental, Irisan kikil, taoge, bakso, jeruk nipi, dan ditaburi bawang seledri, daun bawang dan bawang goreng.

25.Candil

     Makanan ini sering disajikan sebagi makanan pembuka puasa bukan ?? Di jawa makan ini sudah cukup populer makanan yang terbuat dari ketan, gula merah dan santan. Di daerah lain di kenal dengan sebutan Biji Salak. Candil adalah nama jenis makanan yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat - bulat kecil dan biasa disajikan dengan gula merha dan santan kental. Candil tepung ketan biasa disebut dengan nama lain dari bubur salak atau kolak biji salak, karena bentuknya bulat dan menyerupai biji salak.

26.Galendo

        Makanan khas Kota Ciamis, Jawa Barat ini disajikan sebagai makanan ringan atau makanan penutup, makanan ini terbuat dari ampas kelapa yang dimasak. Saat ini keberadaan Galendo bisa anda jumpai di toko oleh -oleh. dan saat ini rasanya pun bervariasi.

27.Seblak

         Seblak adalah makanan khas kota Bandung, Seblak kini menjadi jajanan favorit di semua kalangan. Seblak juga bisa anda sajikan sendri dirumah, ataupun bila anda tak ingin repot membuatnya anda bisa menemukan penjualnya yang berada di dalam gerobak keliling, rumah makan, dan warung ataupun melalui online. Makanan yang bercita rasa gurih dan pedas ini, terbuat dari kerupuk basah yang bisa dicampur dengan pilihan yang bervariasi seperti sayuran, ceker ayam, dll. Teksturnya begitu kenyal memiliki rasa yang pedas dan penambahan bahan dasar cikur inilah yang membuat aroma khas yang kuat di dalamnya.

28.Tahu Gejrot

       Tahu Gejrot yang saat ini sangat digemari di kalangan anak - anak, dan orang dewasa, karena memiliki rasa yang khas. Tahu Gejrot ialah Tahu yang di potong kecil - kecil kemudiaan ditaruh di atas piring kecil dan Tahu yang digunakan ialah Tahu Sumedang dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, dan gula. Cara memakannya pun cukup unik yakni mengunakan lidi kecil kemudian ditusuk bagian tahu yang telah dipotong - potong tersebut. 

29.Gehu Pedas

         Perbedaanya Gehu yang pedas dan Gehu biasa hampir sama saja dari bahan dan isinya hanya ada sedikit tambahan bumbu cabe rawit yang telah dicincang. Salah satu pangan masyarakat Sunda, Bandung provinsi Jawa Barat Sejak "baheula" atau dahulu salah satunya Gehu. Makanan yang terdiri dari bahan dasar Tahu kulit yang diberi campuran adonan terigu kemudiaan diberi dengan pelengkap ajian lainnya seperti cabe rawit.

30.Tahu Bulat

          Tahu Bulat sebetulnya tidak jauh berbeda dengan tahu goreng biasa sebetulnya, hanya saja bentuknya yang bulat dan dinikmati dengan tambahan bumbu pelengkap lain seperti : Bubuk pedas, manis jagung, balado, keju, dan balado. Tahu Bulat selain harganya yang cukup murah dan enak, makanan ini banyak disukai karena bentuknya yang unik.

Nah sudah lengkap bukan artikel kumpulan diatas ?? semoga bisa menjadi refrensi anda yang ingin berkunjung ke kota Bandung ya, Tak akan kecewa jika ingin mampir ke Kota Bandung, karena sajian kulinernya yang telah memenuhi industri makanan di Indonesia tentunya. Jadi selain sebagai kota Pariwisata yang dikenal karena lingkungan alamnya yang sejuk dan indah, ternyata kota Bandung juga memiliki ikon kuliner yang khas. Jadi jangan lupa untuk membawa hasil buah tangan dari Kota Priangan ini. Termakasih ^^

Pulau Dewata Juga Memilki Sajian Kuliner yang Lezat Loh Penasaran ??? Makanan Khas Bali

Bali tak hanya dikenal dengan panorama alamnya yang indah serta tempat - tempat wisatanya yang eksotis. Bali adalah sebuah provinsi di Indonesia Ibu kotanya adalah "Denpasar" Bali terkenal dengan tujuan wisatanya yang unik serta berbagai hasil kebudayaanya. Mayoritas penduduknya menganut kepercayaan Hindu.

Para wisatawan asing sering berkunjung ke Bali seperti wisatawan Australia dan Jepang. Bali adalah primadona pariwisata Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia. Selain dengan keindahaan alam, terutama pantainya, Bali juga terkenal dengan keseniaan dan budayanya yang unik serta menarik. Lokasi wisata yang paling ramai dikunjungi adalah Kuta Bali. Tetapi rasanya belum lengkap jika ada belum tahu atau sekedar mampir untuk mencicipi makanan khas Bali. Untuk itu bagi Anda yang saat ini sedang mencari apa saja sih pilihan menu makanan khas Bali Berikut kami sudah rekomendasikannya unutk Anda :

1. Ayam Betutu

     Betutu adalah lauk yang terbuak dari daging ayam atau bebek yang masih utuh serta diisi dengan bumbu, kemudiaan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu telah dikenal di seluruh kabupaten Bali. Betutu digunakan sebagai sajian upacara keagamaan dan upacara adat serta hidangan dan di jual. Penggemarnya menu Ayam Betutu ini tidak hanya masyarakat Bali tetapi juga tamu mancanegara yang datang ke Bali. Ayam Betutu juga tersedia di berbagai Restoran - restoran dan hotel sekita Bali.

2. Babi Guling

    Awalnya Babi Guling pada mulannya digunakan untuk sajian pada upacara adat maupun keagamaan., namun saat ini Babi Guling telah terjual sebagai hidangan baik di warung - warung, rumah makan, bahkan hotel -hotel di daerah Bali dan lainnya. Isi didalam adalah bumbu dan sayuran yang kemudiaan dipanggang dan di putar-putar hingga matang.

3. Nasi Campur Ayam Bali

    

    Nasi Campur Ayam Bali adalah salah satu makanan khas Bali, yang paling populer bagi mereka asli penduduk Bali. Biasanya menu makanan ini dihidangkan bersamaan dengan lauknya seperti : Sayur Urap, Sate Lilit, Sambal Matah, Ayam Suwir, Teri Kacang.

4. Sate Lilit Bali

   

    Sate Lilit adalah makanan sajian khas Bali, Sate ini terbuat dari campuran daging ayam, sapi, dan ikan kemudiaan dicampur dengan parutan kelapa, santan kental, lemon, bawang merah, dan lada. Daging cincang yang dibumbui ini dililit bambu, batang tebu, serai, lalu kemudiaan dipanggang dengan arang. Khasnya Sate Lilit Bali ini memang memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan sate lainnya pada umumnya.

5. Lawar Kuwir

    Lawar adalah hidangan yang dibuat dari campuran sayuran, kelapa dan daging cincang dicampur bumbu yang kaya rempah - rempah. Hidangan ini juga umumnya biasa anda temukan di restoran dan warung di Bali.

 

6. Rujak Kuah Pindang

    Selama ini kita mengenal makanan rujak, baik rujak buah, rujak sayur maupun rujak cingur, yang biasa disajikan dengan bumbu kacang. Namun bagaimana dengan Rujak Kuah Pindang ? Mungkin hanya beberapa orang saja yang tahu atau bahkan belum pernah menikmati rujak ini, tentunya yang pernah singgah ke pulau dewata pasti tak lengkap jika tidak mencicipi kuliner yang satu ini. Rujak ini bebrebeda dengan rujak lain pada umumnya Rujak ini terdiri dari bahan buah dan sayuran yang dirajang seperti bengkuang, mangga muda, timun, nanas, dan juga jambu air. Kemudiaan disiram dengan kuah air rebusan ikan pindang yang dicampur dengan gerusan cabai dan terasi. Rasanya cukup segar pedas dan lain daripada rujak lainnya.

7. Serombotan

    Srombotan adalah sayuran khas klungkung Bali, terbuat dari sayur buah botor muda dan kecipir, terong bulat, pare, toge, kubis yang dimasak setengah matang. kemudiaan diberi bumbu yang disebut kalas yang terdiri dari santan yang diberi tumbuikan kunyit, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih, ketumbar dan sedikit kencur. Kalas inilah yang menjadi ciri khas Serombotan yang kalau dihidangkan harus menggunakan kacang goreng dan nasinya yang bercampur ubi jalar. Sayur ini sudah mendunia, karena restorant made dan beberapa  restorant di Bali menjadikannya sebagai hidangan utama pada menunya.

8. Tipat Blayag

     Blayag adalah Ketupat alias lontong yang dibungkus dengan janur. Dipakainya janur sebagai pembungkus makanannya dikarenakan memang kondisi geografi Daerah Bali Utara yang panas dan berpantai menyebabkan pohon kelapa mendominasi wilayah tersebut. Blayag rasanya sangat khas tidak terlalu lembek Blayag Kuah adalah salah satu olahan yang paling banyak digemari di seluruh Bali. Blayag disajikan dengan telor, ayam suir, toge, dan sambal. Kemudiaan disiram dengan kuah bersantan yang hampir sama seperti kuah kare dan di beri tambahan seperti kacang kedelai goreng. Rasanya benar - benar lezat cocok untuk menjadi sajian pelengkap sarapan anda.

9. Nasi Jinggo

    Nasi Jinggo adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemas dengan daun pisang dengan porsi kecil. Nasi Jinggo disajikan dalam kemasan daun pisang. Isinya seperti Nasi putih sekepalan tangan, dengan lauk - pauk yang digunakanya seperti sambal goreng tempe, serundeng, dan ayam suwir. Penjual Nasi Jinggo sekarang juga menjual Nasi Jinggo dengan menjual nasi kuning, sementara untuk lauknya diberi variasi dengan daging sapi atau babi. Selain itu juga Nasi Jinggo juga disajikan dengan mie goreng atau telur.

10. Nasi Tepeng

      Nasi Tepeng merupakan makan khas yang berasal dari Gianyar Bali, makanan ini dimasak dengan campuran lengkap rempah - rempah dan lada yang membuat lidah anda terasa pedas. Makanan yang satu ini cocok sekali jika anda sangat menyukai makanan pedas. Ditambah dengan sayuran seperti kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut.

15 Makanan Ini Sebagai Sajian Terbaik Untuk Camilan Sehat Anak Anda !!!

1. Cereal

    Cereal Adalah makanan camilan anak sehat yang tentunya sudah tak asing lagi ditelinga para bunda, Cereal tentunya diperkaya akan vitamin, kalsium, dan serat. Semangkuk sereal gandum saja dapat memenuhi asupan gizi yang mengenyangkan diperkaya susu dan juga buah. Makanan ringan ini sangat mudah untuk disajikan sebagai sarapan bergizi anak.

2. Cheese

    Protein dalam camilan anak ini menjaga tingkat energi anak hingga waktu makan malam tiba, Anda bisa membuat menu dengan sajian toping keju atau sajian pelengakap bahan lainnya untuk menambah kelezatan menu camilan sehat anak anda.

3. Strawberry

     Jika anda merasa semua anak Anda makan Pisang, dan Apel, Cobalah untuk memperkenalkan Stroberi segar yang kaya akan vitamin c ini ke dalam makanan mereka. Sebagai sajian makanan yang sempurna ketika anda kekurangan waktu.

4. Yoghurt

    Youghurt rendah lemak adalah sumber kalsium yang sangat baik, Untuk menambah cita rasa pada Youghurt ini anda juga bisa menambahkan sedikit toping buah segar seperti : Berry, Jeruk, Strawberry agar menambah cita rasanya. Tentu saja akan mengalahkan permen beku yang berada di toko.

5. Egg

    

  Satu Telur saja memberikan manfaat pada anak usia 4 tahun dengan hampir sepertiga dari kebutuhan proteinnya untuk memulai aktivitasnya. Cara menyajikannya juga sangat mudah anda bisa merebusnya atau membuat Telur Dadar yang penuh dengan kaya rasa.

6. Noodles

    Pasta adalah Sumber karbonhidrat yang kompleks dan luar biasa. Pilihlah beberapa jenis Pasta yang menjadi favorit anak anda, sajikan dengan saus tomat sebagai sajian pelengakapnya.

7. Waffles

    Cobalah Waffel gandum utuh pada anak, Waffles gandum memiliki manfaat unutk meningkatkan zat besi dan vitamin B6, B12, dan A. Wafel dingin tentu sangat disukai oleh anak - anak kombinasikan sedikit waffel ini dengan parutan keju, madu, dan buah segar.

8. Oatmeal

    Siapapun anak - anak pasti menyukai kue sebagai waktu camilannya bukan ?? Ternyata Oatmeal yang merupakan bahan dasar gandum ini sangat direkomendasikan sebagai alternatif sajian pelengkap nutrisi anak, Mengenyangkan jika dikomsusmsi karena mengandung yang serat tinggi, Mencegah Kanker, Mencegah obesitas, dan Mampu menurunkan kolestrol.

9. Almonds

    Almond adalah pembangkit energi yang kaya akan nutrisi : tinggi serat, protein, vitamin E, kalsium, tembaga, seng, kalsium, magnesium, dan lemak tak jenuh. Segelintir kecil (sekitar satu ons) adalah jumlah yang tepat bagi anak - anak untuk dikomsumsinya. (Catatan : jangan memberikan kacang pada anak usia 3 tahun karena mereka bisa menjadi bahaya tersedak ).

10. Rice Cakes

        Makanan ringan ini hampir tergolong tidak memiliki lemak sama sekali.

11. Choclate Milk

      Susu cokelat yang sangat disukai pada anak - anak tentunya akan mengalahkan jajanan lainnya, sajikan selagi hangat Susu Cokelat kaya akan protein yang tinggi dan baik untuk pertumbuhan anak di masa dininya.

12. Muffin

      Muffin merupakan kue khas negeri Inggris dan lahir pada zaman victoria. Pada saat itu Muffin banyal dijual oleh pedagang keliling dengan diletakan nampan di atas kepala. Muffin sendiri bentuknya seperti gulungan, bundar dan tipis. Berbahan dasar dari adoanan Roti dan diberi ragi. Anak - anak akan sangat menyukai kue camilan yang satu ini loh Bunda.

14. Fruit Smoothie

      Smoothie adalah  minuman berbahahan baku buah atau sayuaran, sirup gula/ gula pasir, susu tawar cair dan es batu. Selain penambahan susu pada Smothie ini sebagai ciri khasnya lainnya, Smothie juga seirng ditambahkan yoghurt, cokelat, dan messes seirng kali ditambahkan untuk menjadi topping pelengkapnya. Proses pembuatannya juga sangat mudah hanya mencampurkan potongan buah, sayuran, susu, sirup gula, dan youghurt ke dalam blender. Anak - anak pasti sangat memfavoritkannya Bun.

15. Popcorn

      Si kecil suka gorengan lebih baik hindari komsumsi minyak berlebih tersebut dengan makan Popcorn jagung. Popcorn jagung juga lezat bila disajkan sebagai camilan siang hari bisa juga diberi tambahan bubuk aneka rasa lainnya seperti : Bubuk jagung manis, Balado, Keju dan Pedas.

Nah itu dia bunda tips yang baik untuk camilan ringan yang sehat dan juga mengenyangkan, Camilan ini juga bisa anda variasikan sendiri di rumah. Camilan ini tentuntya akan mengalahkan jajanan luar di toko lainnya.