Pulau Dewata Juga Memilki Sajian Kuliner yang Lezat Loh Penasaran ??? Makanan Khas Bali

Bali tak hanya dikenal dengan panorama alamnya yang indah serta tempat - tempat wisatanya yang eksotis. Bali adalah sebuah provinsi di Indonesia Ibu kotanya adalah "Denpasar" Bali terkenal dengan tujuan wisatanya yang unik serta berbagai hasil kebudayaanya. Mayoritas penduduknya menganut kepercayaan Hindu.

Para wisatawan asing sering berkunjung ke Bali seperti wisatawan Australia dan Jepang. Bali adalah primadona pariwisata Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia. Selain dengan keindahaan alam, terutama pantainya, Bali juga terkenal dengan keseniaan dan budayanya yang unik serta menarik. Lokasi wisata yang paling ramai dikunjungi adalah Kuta Bali. Tetapi rasanya belum lengkap jika ada belum tahu atau sekedar mampir untuk mencicipi makanan khas Bali. Untuk itu bagi Anda yang saat ini sedang mencari apa saja sih pilihan menu makanan khas Bali Berikut kami sudah rekomendasikannya unutk Anda :

1. Ayam Betutu

     Betutu adalah lauk yang terbuak dari daging ayam atau bebek yang masih utuh serta diisi dengan bumbu, kemudiaan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu telah dikenal di seluruh kabupaten Bali. Betutu digunakan sebagai sajian upacara keagamaan dan upacara adat serta hidangan dan di jual. Penggemarnya menu Ayam Betutu ini tidak hanya masyarakat Bali tetapi juga tamu mancanegara yang datang ke Bali. Ayam Betutu juga tersedia di berbagai Restoran - restoran dan hotel sekita Bali.

2. Babi Guling

    Awalnya Babi Guling pada mulannya digunakan untuk sajian pada upacara adat maupun keagamaan., namun saat ini Babi Guling telah terjual sebagai hidangan baik di warung - warung, rumah makan, bahkan hotel -hotel di daerah Bali dan lainnya. Isi didalam adalah bumbu dan sayuran yang kemudiaan dipanggang dan di putar-putar hingga matang.

3. Nasi Campur Ayam Bali

    

    Nasi Campur Ayam Bali adalah salah satu makanan khas Bali, yang paling populer bagi mereka asli penduduk Bali. Biasanya menu makanan ini dihidangkan bersamaan dengan lauknya seperti : Sayur Urap, Sate Lilit, Sambal Matah, Ayam Suwir, Teri Kacang.

4. Sate Lilit Bali

   

    Sate Lilit adalah makanan sajian khas Bali, Sate ini terbuat dari campuran daging ayam, sapi, dan ikan kemudiaan dicampur dengan parutan kelapa, santan kental, lemon, bawang merah, dan lada. Daging cincang yang dibumbui ini dililit bambu, batang tebu, serai, lalu kemudiaan dipanggang dengan arang. Khasnya Sate Lilit Bali ini memang memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan sate lainnya pada umumnya.

5. Lawar Kuwir

    Lawar adalah hidangan yang dibuat dari campuran sayuran, kelapa dan daging cincang dicampur bumbu yang kaya rempah - rempah. Hidangan ini juga umumnya biasa anda temukan di restoran dan warung di Bali.

 

6. Rujak Kuah Pindang

    Selama ini kita mengenal makanan rujak, baik rujak buah, rujak sayur maupun rujak cingur, yang biasa disajikan dengan bumbu kacang. Namun bagaimana dengan Rujak Kuah Pindang ? Mungkin hanya beberapa orang saja yang tahu atau bahkan belum pernah menikmati rujak ini, tentunya yang pernah singgah ke pulau dewata pasti tak lengkap jika tidak mencicipi kuliner yang satu ini. Rujak ini bebrebeda dengan rujak lain pada umumnya Rujak ini terdiri dari bahan buah dan sayuran yang dirajang seperti bengkuang, mangga muda, timun, nanas, dan juga jambu air. Kemudiaan disiram dengan kuah air rebusan ikan pindang yang dicampur dengan gerusan cabai dan terasi. Rasanya cukup segar pedas dan lain daripada rujak lainnya.

7. Serombotan

    Srombotan adalah sayuran khas klungkung Bali, terbuat dari sayur buah botor muda dan kecipir, terong bulat, pare, toge, kubis yang dimasak setengah matang. kemudiaan diberi bumbu yang disebut kalas yang terdiri dari santan yang diberi tumbuikan kunyit, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih, ketumbar dan sedikit kencur. Kalas inilah yang menjadi ciri khas Serombotan yang kalau dihidangkan harus menggunakan kacang goreng dan nasinya yang bercampur ubi jalar. Sayur ini sudah mendunia, karena restorant made dan beberapa  restorant di Bali menjadikannya sebagai hidangan utama pada menunya.

8. Tipat Blayag

     Blayag adalah Ketupat alias lontong yang dibungkus dengan janur. Dipakainya janur sebagai pembungkus makanannya dikarenakan memang kondisi geografi Daerah Bali Utara yang panas dan berpantai menyebabkan pohon kelapa mendominasi wilayah tersebut. Blayag rasanya sangat khas tidak terlalu lembek Blayag Kuah adalah salah satu olahan yang paling banyak digemari di seluruh Bali. Blayag disajikan dengan telor, ayam suir, toge, dan sambal. Kemudiaan disiram dengan kuah bersantan yang hampir sama seperti kuah kare dan di beri tambahan seperti kacang kedelai goreng. Rasanya benar - benar lezat cocok untuk menjadi sajian pelengkap sarapan anda.

9. Nasi Jinggo

    Nasi Jinggo adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemas dengan daun pisang dengan porsi kecil. Nasi Jinggo disajikan dalam kemasan daun pisang. Isinya seperti Nasi putih sekepalan tangan, dengan lauk - pauk yang digunakanya seperti sambal goreng tempe, serundeng, dan ayam suwir. Penjual Nasi Jinggo sekarang juga menjual Nasi Jinggo dengan menjual nasi kuning, sementara untuk lauknya diberi variasi dengan daging sapi atau babi. Selain itu juga Nasi Jinggo juga disajikan dengan mie goreng atau telur.

10. Nasi Tepeng

      Nasi Tepeng merupakan makan khas yang berasal dari Gianyar Bali, makanan ini dimasak dengan campuran lengkap rempah - rempah dan lada yang membuat lidah anda terasa pedas. Makanan yang satu ini cocok sekali jika anda sangat menyukai makanan pedas. Ditambah dengan sayuran seperti kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut.

15 Makanan Ini Sebagai Sajian Terbaik Untuk Camilan Sehat Anak Anda !!!

1. Cereal

    Cereal Adalah makanan camilan anak sehat yang tentunya sudah tak asing lagi ditelinga para bunda, Cereal tentunya diperkaya akan vitamin, kalsium, dan serat. Semangkuk sereal gandum saja dapat memenuhi asupan gizi yang mengenyangkan diperkaya susu dan juga buah. Makanan ringan ini sangat mudah untuk disajikan sebagai sarapan bergizi anak.

2. Cheese

    Protein dalam camilan anak ini menjaga tingkat energi anak hingga waktu makan malam tiba, Anda bisa membuat menu dengan sajian toping keju atau sajian pelengakap bahan lainnya untuk menambah kelezatan menu camilan sehat anak anda.

3. Strawberry

     Jika anda merasa semua anak Anda makan Pisang, dan Apel, Cobalah untuk memperkenalkan Stroberi segar yang kaya akan vitamin c ini ke dalam makanan mereka. Sebagai sajian makanan yang sempurna ketika anda kekurangan waktu.

4. Yoghurt

    Youghurt rendah lemak adalah sumber kalsium yang sangat baik, Untuk menambah cita rasa pada Youghurt ini anda juga bisa menambahkan sedikit toping buah segar seperti : Berry, Jeruk, Strawberry agar menambah cita rasanya. Tentu saja akan mengalahkan permen beku yang berada di toko.

5. Egg

    

  Satu Telur saja memberikan manfaat pada anak usia 4 tahun dengan hampir sepertiga dari kebutuhan proteinnya untuk memulai aktivitasnya. Cara menyajikannya juga sangat mudah anda bisa merebusnya atau membuat Telur Dadar yang penuh dengan kaya rasa.

6. Noodles

    Pasta adalah Sumber karbonhidrat yang kompleks dan luar biasa. Pilihlah beberapa jenis Pasta yang menjadi favorit anak anda, sajikan dengan saus tomat sebagai sajian pelengakapnya.

7. Waffles

    Cobalah Waffel gandum utuh pada anak, Waffles gandum memiliki manfaat unutk meningkatkan zat besi dan vitamin B6, B12, dan A. Wafel dingin tentu sangat disukai oleh anak - anak kombinasikan sedikit waffel ini dengan parutan keju, madu, dan buah segar.

8. Oatmeal

    Siapapun anak - anak pasti menyukai kue sebagai waktu camilannya bukan ?? Ternyata Oatmeal yang merupakan bahan dasar gandum ini sangat direkomendasikan sebagai alternatif sajian pelengkap nutrisi anak, Mengenyangkan jika dikomsusmsi karena mengandung yang serat tinggi, Mencegah Kanker, Mencegah obesitas, dan Mampu menurunkan kolestrol.

9. Almonds

    Almond adalah pembangkit energi yang kaya akan nutrisi : tinggi serat, protein, vitamin E, kalsium, tembaga, seng, kalsium, magnesium, dan lemak tak jenuh. Segelintir kecil (sekitar satu ons) adalah jumlah yang tepat bagi anak - anak untuk dikomsumsinya. (Catatan : jangan memberikan kacang pada anak usia 3 tahun karena mereka bisa menjadi bahaya tersedak ).

10. Rice Cakes

        Makanan ringan ini hampir tergolong tidak memiliki lemak sama sekali.

11. Choclate Milk

      Susu cokelat yang sangat disukai pada anak - anak tentunya akan mengalahkan jajanan lainnya, sajikan selagi hangat Susu Cokelat kaya akan protein yang tinggi dan baik untuk pertumbuhan anak di masa dininya.

12. Muffin

      Muffin merupakan kue khas negeri Inggris dan lahir pada zaman victoria. Pada saat itu Muffin banyal dijual oleh pedagang keliling dengan diletakan nampan di atas kepala. Muffin sendiri bentuknya seperti gulungan, bundar dan tipis. Berbahan dasar dari adoanan Roti dan diberi ragi. Anak - anak akan sangat menyukai kue camilan yang satu ini loh Bunda.

14. Fruit Smoothie

      Smoothie adalah  minuman berbahahan baku buah atau sayuaran, sirup gula/ gula pasir, susu tawar cair dan es batu. Selain penambahan susu pada Smothie ini sebagai ciri khasnya lainnya, Smothie juga seirng ditambahkan yoghurt, cokelat, dan messes seirng kali ditambahkan untuk menjadi topping pelengkapnya. Proses pembuatannya juga sangat mudah hanya mencampurkan potongan buah, sayuran, susu, sirup gula, dan youghurt ke dalam blender. Anak - anak pasti sangat memfavoritkannya Bun.

15. Popcorn

      Si kecil suka gorengan lebih baik hindari komsumsi minyak berlebih tersebut dengan makan Popcorn jagung. Popcorn jagung juga lezat bila disajkan sebagai camilan siang hari bisa juga diberi tambahan bubuk aneka rasa lainnya seperti : Bubuk jagung manis, Balado, Keju dan Pedas.

Nah itu dia bunda tips yang baik untuk camilan ringan yang sehat dan juga mengenyangkan, Camilan ini juga bisa anda variasikan sendiri di rumah. Camilan ini tentuntya akan mengalahkan jajanan luar di toko lainnya.

Bahaya 10 Jenis Makanan ini Tak Boleh Dipanaskan Berulang - ulang Kali Loh

Halo sobat Foodies, sudah tahu belum atau sudah pernah mendengar tentang pengaruh asupan makanan yang diakibatkan ketika anda menyajikan makanan sehari - hari melalui proses yang berulang kali ?? Ya ternyata memang benar meyajikan makanan yang lezat tentu harus disertakan nilai gizi dan nutrisinya, tetapi jika kita tidak mengetahui bentuk penyajian yang baik dan benar tentu akan mengakibatkan pengaruh yang buruk bagi kesehatan anda. Yuk selengkapnya mari kita bahas bersama:

1. Bayam

    Bayam adalah sayuran hijau yang memiliki banyak kandungan vitamin dan nilai gizi lainnya, apabila bayam dipanaskan maka kandungan Nitrat( struktur kimia yang bersifat racun) akan berubah menjadi racun.

2. Kentang

     Kentang juga memiliki pengaruh yang sama seperti Bayam. Kentang apabila dipanaskan berulang kali maka kandungan nutrisinya akan menghilang, selain itu jika proses pemanasanya dilakukan secara berulang ulang maka resiko oksidasi juga akan terjadi. Keadaan ini justru akan sangat berbahaya karena Kentang akan akan berubah menjadi racun.

3. Jamur

     Jika anda menyajikannya dalam porsi yang cukup banyak maka sebaiknya dimakan dalam bentuk dingin saja. Jamur sendiri mengandung kandungan protein yang jika dipanaskan berulang kali maka kandungan proteinnya akan menghilang. Dan lebih buruknya lagi akan menyebabkan masalah pencernaan seperti diare, atau perut terasa begah.

4. Ayam

     Ayam hampir sama dengan Jamur, jika Ayam dipansakan berulang - ulang maka tentunya akan mengalami proses perubahan komposisi proteinnya. Tips : jika anda ingin menghangatkannya kembali lakukan pemanasan dengan suhu api kecil. Dengan cara tersebut tentunya akan meminimalisir rusaknya zat gizi yang terdapat pada Daging tersebut.

5. Telur

      Telur akan sangat membabahayakan jika dipansakan secara berulang - ulang, Telur yang dimasak dalam keadaan bulat utuh akan lebih berbahya lagi jika dipanasakan karena bisa menjadi racun bagi Telur itu sendiri.

6. Seledri

     Seledri sama seperti Bayam, Seledri ini juga merupakan jenis makanan yang tidak bisa dipanasakan secara berulang kali. Seledri mempunyai kandungan Nitrat seperti Bayam yang jika dipansakan akan berubah menjadi asam nitrat.

7. Gorengan

     Gorengan adalah jenis makanan yang sudah tak asing lagi di telinga kita, Gorengan merupakan jajanan olahan yang memiliki  aneka rasa seperti manis dan asin dalam bentuk yang berbeda - beda penyajiannya.  Gorengan sering kita jumpai di waktu pagi hari camilan berat anda sebelum melakukan aktitivitas rutin, Namun ternyata makanan yang satu ini tidak baik dikomsusmsi karena selain panas, memiliki kandungan minyak yang berlebih ternyata Gorengan juga jika dipanasakan berulang - ulang maka akan menyebabkan minyak yang bertumpuk - tumpuk dan meningkatnya bahaya kolestrol di dalam tubuh.

8. Santan

     Santan merupakan jenis olahan yang berasal dari parutan kelapa akan terasa gurih jika dicampurkan dalam bentuk masakan apapun. Namun tahukah anda menghangatkan santan berulang kali ternyata ini  sangat tidak baik ketahuilah saat proses pemananasan secara berulang - ulang ini, lemak yang terdapat pada Santan akan berubah menjadi lemak jahat yang beresiko menimbulkan kolestrol berlebih.

9. Ubi

     Ubi mempunyai kandungan nitrat seperti sayuran Bayam dan Seledri. Jika terlalu sering dipansakan, kandungan nitrat ini akan sangat berbahaya bagi tubuh kita. Dianjurkan unutk mengkomsusminya setelah dimasak sekali saja.

10. Brokoli

       Brokoli memiliki kandungan vitamin A dan C yang sangat baik untuk tubuh, mengkomsumsi Brokoli secara rutin dapat membuat tubuh menjadi sehat. Namun Brokoli ini mempunyai sifat yang mirip dengan Bayam. Brokoli juga memiliki kandungan nitrat dan akan mengubahnya menjadi Asam Nitrat yang berbahaya bagi tubuh kita Sahabat foodies.

  

Berikut Efek dari makanan yang dipanasakan Berulang kali :

• Kandungan dari nutrisisnya berkurang.
• Makanan yang mengandung nilai gizi protein tidak dianjurkan untuk dipanaskan karena akan membuat protein berkurang.
• Proses perkembangbiakan dalam tubuh :yang dimaksudkan adalah ketika anda menyimpan bentuk makanan apa saja di dalam lemari es tentunya pada suhu ini akan mengurangi proses bertumbuhnya bakteri, lalu anda panasakan kembali keesokan harinya maka bakteri tersebut bisa berkembang.

Jadi ada sebaiknya jika kita mulai mencegahnya Foodies, mulai dari sekarang hindari jenis makanan tersebut karena jika dipansakan berulang kali sudah pasti tahu akan menimbulkan pemicu yang bereaksi seperti apa nantinya bagi kesehatan tubuh anda.

Cara Membuat Soft Ice Cream - Mudah Dan Praktis By Homemade

Ice Cream tentunya sudah tak asing lagi di dengar di telinga masyarakat selain rasanya yang nikmat serta berneka ragam rasanya, ternyata Ice Cream juga mampu menghilangkan beban stress yang berat sedang kita alami. Teksturnya yang sangat lembut membuat anak - anakpun sangat menyukai jajanan yang satu ini Namun, sekarang anda tidak perlu jauh - jauh lagi memesannya keluar rumah anda juga bisa mencobanya mempraktekan kreasi rumahan yang mudah dan terjangkau, selain itu anda juga bisa menambahkan berbagai macam Toping yang anda sukai berikut mari kita bahas bersama yuk cara membuat Ice Cream yang mudah ala Homemade :

Bahan :

• 350 ML susu
• 3 SDM Gula Pasir
• 150 ML Susu Kental Manis
• Garam Secukupnya
• 1½ Sdm Bubuk Gelatin Jelly atau Agar Tanpa Rasa
• 250 Ml Cream cair

Cara Membuatnya :

-  Panaskan semua bahan di dalam panci bersuhu api yang sedang, panasakan semua bahan - bahan aduk campur ratakan seperti :350 ML susu, 3 SDM Gula Pasir, 150 ML Susu Kental Manis, Garam Secukupnya, 1½ Sdm Bubuk Gelatin Jelly.

- Aduk hingga semua bahan larut, matikan kompor lalu masukan 250 Ml Cream cair jika sudah tercampur rata, saatnya adonan dipindahkan ke dalam wadah lalu bentuk adonan di dalam cetakan es berbentuk balok lalu diamkan di dalam Lemari Es.

-Tunggu hingga Es menjadi es batu, jika sudah hancurkan es batu hingga benar - benar lembut.

- Soft Ice Cream pun sudah selesai siap dinikmati bersama, anda juga bisa membentuknya dalam kue berbentuk corong lalu hias Topingnya sesuai selera anda.