Resep Membuat Ayam Goreng Crispy - Sehat

Membuat Ayam Goreng Crispy Tanpa Menggunakan Minyak

               Memakan makanan yang sehat tentu sangatlah sulit kita terapkan tetapi ada baiknya jika anda mulai mengubah kebiasaan lama menjadi kebiasaan baru. Caranya mudah, Memasak Ayam goreng memang merupakan makanan yang mengandung kolestrol tetapi anda bisa menghindari penggunaan minyak goreng dengan menggunakan cara lain. Hasilnya bisa anda terapkan sebagai cara hidup yang lebih sehat. Penasaran ?? Mari kita lihat cara pengolahanya.

Siapkan Bahan-bahan Dapur anda :
-4 bh Putih Telur
-1 Kg Sayap/Dada Ayam
-Garam
-Bubuk Cabai
-2 bh Bawang Putih
-Sereal Jagung (Sudah di hancurkan)

Cara Membuat : Celupkan dan Baluri Ayam dengan 4 bh Putih Telur yang sudah di kocok, Satu per satu lumuri ayam tersebut. Jika sudah Beri campuran bumbu seperti : Garam secukupnya, Bubuk Cabai, 2 bh Bawang Putih yang sudah dihaluskan Aduk ratakan. Taburkan Sereal jagung pada Ayam lalu Panggang pada oven Dengan suhu sedang.
Jika sudah matang angkat lalu hidangkan bersama Keluarga anda ...


Note : Jangan campurkan adonan putih telur dengan kuningnya karena tidak akan membuat ayam menjadi crispy.    

Unik, Membuat Telur Goreng Tanpa Pakai Minyak Loh

• Bahan-Bahan :

- 2Buah Telur 

- 1Helai Daun Bawang  

-1Buah Tomat  

-Garam 

-Bubuk Kaldu 

-Daun Pisang 5 Helai 

• Cara Membuat :
• Tips kali ini adalah menggoreng Telur Dadar tanpa menggunakan minyak sayur, Begini caranya Potong Daun Pisang Menjadi 5 bagian, 

• Lalu Panaskan Wajan Penggorengan anda, selanjutnya Kocok Telur hingga merata jangan lupa campurkan bumbu nya seperti Daun Bawang dan Tomat yang sudah diiris.Beri sejumput Garam dan bubuk Kaldu.

• Kedua Ketika adonan telur sudah tercampur rata masukan telur ke dalam wajan yang sudah dilapisi Daun Pisang hingga membuat tumpukan menjadi 5. Tutup dengan tutup panci agar telur cepat matang, Kemudiaan Balikan Telur Supaya matang merata. Jika sudah matang angkat dan sajikan di sebuah piring.

Note : Cara ini Merupakan Cara Tradisional  yang bisa anda lakukan Di mana saja ketika persediaan minyak sayur tak ada ataupun yang ingin mencoba sedikit menggurangi minyak. Hal ini bisa anda coba dirumah, Untuk memanaskan Wajan jangan menggunakan Api besar agar Telur tidak kematangan.

"Ini Dia Soto Betawi Makanan Khas Jakarta"

Resep Menu Soto Betawi
 
     Pada jaman dahulu kala itu Soto Betawi di bawa oleh para pedagang Cina sejak tahun 1977-1978 seseorang yang pertama kali memperkenalkan  'Soto Betawi' pada penduduk indonesia itu adalah Lie Boen Po di THR Lokasari / Prisen Park, Tentunya dengan cita rasa sendiri. Soto Betawi merupakan makanan khas 'Ibukota Jakarta'.

Bahan-Bahan :
-2 Liter Air
-1/2 Kg Daging Sapi
-2 Batang Serai
-1 Batang Kayu Manis
-3 Lembar Daun Jeruk
-2 Butir Kapulaga
-1 Butir Kembang Lawang
-5 Butir Bawang Merah
-3 Siung Bawang Putih
-1/2 Sdt Makan Merica
-1 Sdm Garam & Gula
-3 Butir Kentang
-2 Liter Santan cair
-1 Butir Tomat
-2 Btg Daun Bawang
-1 Sdt Minyak
Cara Membuat :
-Pertama rebus dahulu 2 Liter Air fungsinya untuk merebus 1/2 Kg Daging Sapi. Setelah itu kita tunggu air hingga mendidih, Setelah mendidih kita bersihkan air rebusan Daging sapi tadi seperti kotoran-kotoran ataupun buihnya.

-Kedua Langkah selanjutnya Kita masukan bahan-bahan lain seperti : 2 Batang Serai, 1 Batang Kayu Manis, 3 Lembar Daun Jeruk, 2 Butir Kapulaga, dan 1 Butir Kembang Lawang. Untuk bumbu yang akan dihaluskan 5 Butir Bawang Merah, 3 Siung Bawang Putih, 1/2 Sdt Makan Merica.

-Ketiga Siapkan Wajan Penggorengan dan 1 Sdt Minyak Lalu tumis Bumbu yang sudah dihaluskan sampai bumbu terasa harum angakat dan sisishkan. Untuk bumbu yang sudah ditumis campurkan dengan air rebusan daging beri sedikit 1 Sdm Garam & Gula.

-Keempat kupas Kentang Potong 3 Butir Kentang menjadi beberapa bagian, Lalu goreng hingga matang. Jika Daging Sapi sudah matang potong juga menjadi dadu dan masukan kembali ke dalam air rebusan aduk ratakan tunggu hingga mendidih. langkah terakhir beri 2 Liter Santan cair aduk supaya santan tidak pecah.

-Kelima Hias Kentang di Mangkuk campurkan dengan kuah 'Soto Betawi' jangan lupa untuk memberi tambahan Tomat, Daun Bawang, Dan Bawang goreng.


Sajikan Bersama Keluarga Ataupun Kerabat Anda ..
Selamat Mencoba !!!